博仁大学的旅游管理强调培养实用性、专业性以符合现今旅游市场所需专业人才。大四学生安排为600小时之校外实习,与旅游业、酒店餐饮相关行业相结盟,以利理论与实务相互验证,并且积极推展与国际酒店/组织之合作,拓展学生国际实习经验及提升国际化的宏观视野。

藉由多元化教学方式以及并以培养同学的游程设计、活动企划、解说导览能力为主,以便有效提升教学和学习效益。提供旅游业、酒店业的实地参访考察机会、职前教育训练、提升旅游管理专业的创意与活力。除了「旅游运营管理」、「服务品质管理」外,另涵盖培育创新能力与人文素养所需之通识课程。学生可学习中文国际学院或者博仁大学开设的跨领域学程,经专业批准可作为选修课的课程之6摩分课程。英语/泰语课程规划,培养学生旅游专业上的沟通外语能力。

通过四年专业学习旅游管理毕业生应该能够:

• ?解释旅游与酒店行业及其体系以及行业角色具体的互动行为
• 通过开发与提供旅游产品和服务满足顾客预期与期望
• ?在旅游与酒店行业设计主要功能区与需求从业机会
• 开发当地和国际游客与酒店政策并可以研究其影响
• ?能够演示旅游业好客的重要性及友善行为。在旅游业中展示出较强的服务意识和符合行业的职业准则
• 持续保持标准的服装,礼节及服务流程。展现出符合职业标准的服装、礼仪
• 解释和实践旅游及餐旅业伦理责任的重要性;用行动诠释旅游和餐饮业中道德伦理责任
• ?有效率的运用自我管理的技巧在时间管理的原则上,绝不拖延工作。具备高|效自律能力进行时间管理
• 运用知识技能,收集、分析和处理信息,用以开发和评论适当的解决方案来|适应日益变化的旅游业发展
• 分析餐饮旅游业日益增长的重要性及发展趋势
• 从旅游相关概念和理论出发,培养个人智力能力,提高个人工作效率
• 正确认识旅游和酒店管理情境中领导者和领导技能的概念
• 在旅游酒店组织内合理的为团队人员分配工作责任
• 清楚的传达信息确保工作中的高效沟通与交流
• 在任何情况下运用英语、泰语正确的词汇语法完成旅游领域的学习和交流
• 恰当地选择、运用软件及统计方法解决复杂问题,包括这些解决问题的方法在实际操作中应用于不同岗位的合理性